Articles populaires – IsaCuisine

17 janvier 2007

Madeleines/Biscuits aux 3 Chocolats

C'est la même recette que précédement : Pour une trentaine de biscuits/madeleines - 375 gr de farine - 200 gr de sucre (voir moins) - 100 gr de beurre demi sel - 1 sachet de levure chimique - 3 oeufs Mélanger les oeufs et le sucre, faire blanchir, ajouter...

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22 janvier 2007

Mes plats...

Les Marmitoniennes savent que je suis seule cette semaine parce que l'Homme est en déplacement... J'ai la visite de Sandra et Julie dans l'après-midi, et grâce à Fybule, j'ai des épices pour Pain d'épices, je vais donc (une fois que j'aurais réussi à...

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22 janvier 2007

Gratin Savoyard

Pour 3 barquettes, pour 3 ogres en fait ! - 12 pommes de terre moyennes - 9 tranches de jambon cru - 18 tranches de raclette - 1 pot de crème épaisse - sel, poivre il n'y en a que deux sur la photo, le 3ème ne rentrait pas dessus... Peler les pdt, les...

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22 janvier 2007

Gratin Pomme de Terre, Thon et Estragon

Suite de mes gratins... (toujours pour 3 ogres !) - environ 10 pdt moyennes - 3 boîtes de thon au naturel -1/2 litre de béchamelle assez fluide - sel, poivre -Estragon - Fromage râpé (facultatif) Pour aller plus vite, vous pouvez précuire les pommes de...

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22 janvier 2007

Fondants au chocolat et Caramel au beurre salé

Pour 6 personnes: Pour le fondant au chocolat: - 190 de chocolat - 130 de beurre - 115 gr de sucre - 65 gr de farine - crème liquide (1 cs) - 3 oeufs Faire fondre le chocolat avec la crème, quand il est fondu ajouter le beurre coupé en morceaux, bien...

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23 janvier 2007

Bouchées Tandoori

Merci encore une fois à Nadia pour cette idée de bouchées Tandoori, je partais pour faire les mêmes bouchées mais au curry, et là ...le petit plus qui change tout !! Ou comment écouler quelques restes ! - 1 reste de poulet ( un blanc et une aile) - 1...

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6 février 2007

Frénésie d'Achat : Usine Lindt ! Episode 2 et fin

Et oui, nous avons la chance d'habiter près de l'Usine Lindt... Et forcément, quand on y rentre, on ne ressort pas les mains vides... Les prix sont vraiment très intéressants !! On dirait des livres rangésdans leur carton...miammmmm Je vais cuisiner avec...

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29 avril 2008

Rillettes de Truitelles à l'Estragon

Bonjour à toutes et à tous ! En allant nous promener, nous sommes allés chercher de truitelles à un élevage près de la maison, c'est intéressant pour les enfants et rebutant pour d'autres... (je ne citerais pas de nom par respect pour ce grand personnage,...

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27 janvier 2007

Diététique Sandwich?

Eh ben oui, certains soirs, je n'ai pas envie de popoter...j'ai fait le gâteau pour l'anniversaire de l'homme aujourd'hui, maintenant, cuisiner un super petit plat pour ce soir....l'envie me manque... Alors, j'ai "fabriqué" des sandwich ultra diététiques...

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31 janvier 2007

Boullettes de riz au Pavot, carottes et curry

Pour mes fonds de placards, de frigo... les idées plus farfelues les unes que les autres fusent... Voici le dernier résultat : Un reste de riz Basmati, une carotte presque en fin de vie, du curry et des graines de pavot et pour couronner le tout, un morceau...

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6 mai 2008

Petits Sablés Multicolore!

Pour le marché aux Puces de l'école de mes schtroumpfs de jeudi prochain, j'ai fais de jolis petits sablés rigolos, que j'avais déjà fait et qui viennent d'ici: http://carnetgourmand.canalblog.com/ Pour environ 159 sablés: -500 gr de farine-180 gr de...

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7 mai 2008

Des gnogno...des kiki au Rondelé au Bleu....

Pas trop de temps aujourd'hui pour faire un truc super long à manger pour ce midi...Un paquet de gnocchis au frigo, 1 grosse càs Rondelé au bleu (très fameux!) et 10 cl de crème liquide légère (pour me donner bonne conscience...) et voilà, prêt en 5 minutes...

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6 février 2007

Frénésie d'Achat : Epicerie Bio ! Episode 1!

Hier Lundi, fut une journée piscine et shopping avec les copines... Visite numéro 1: Epicerie Bio à Oloron Sainte Marie Mes achats : Et dans les sacs que vous apercevez derrière il y a de la farine t65 et du sucre de canne complet (imaginez le parfum...terrible...

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13 mai 2008

Nuggets de poulet aux 2 panures ultra croustillants et salade régressive!

Pour un repas sympa et rapide : Pour 3 personnes (les enfants et moi) Pour les nuggets: - 3 escalopes de poulet ou de dinde- 2 oeufs- 50 gr de farine- 1/2 sachet de purée Mousline- curry, sel et poivre Détailler les escalopes en fines lamelles ( la taille...

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14 mai 2008

Future Chef(e) ????

Le mercredi après-midi, mon premier est au foot (oui, c'est un garçon, c'est un peu normal...) et ma seconde est avec moi à la maison (le Tennis étant le samedi...) et attendant une copine (Céline pour moi et Léa pour ma puce, donc Mère/fille), Lisa,...

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9 février 2007

Mes Premiers Canelés

Je viens de me lancer dans la confection de canelés, grâce à Silvia de http://silviaetlulu.canalblog.com/ qui m'a offert des moules à canelés, ben oui au Pays Basque on en trouve pas... J'ai pris la recette de Gloria http://lacuillerenbois.canalblog.com/archives/specialites_bordelaises/index.html...

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18 mai 2008

Muffins moelleux réglisse/ Speculoos

Mon bonhomme de 8 ans voulant cuisiner avec moi pendant que sa soeur est avec Papa qui tond la pelouse (???????) on en profite sachant que le tit'bonhomme n'investi la cuisine que pour se laver les mains (en général....)Il me restait 4 blancs d'oeufs...

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19 mai 2008

Petite Salade simplissime...

Ce n'est pas tant les ingrédients mais plutôt la vinaigrette, qui elle est fabuleuse!C'est une petite touche qui change tout! L'arôme Saveur, vous rajouter de l'arôme saveur dans votre vinaigrette habituelle et vous serez étonnés du résultat.Il faut 1càc...

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19 mai 2008

Sublime Moussaka

Tout le monde aime la Moussaka, puis faut dire aussi que la mienne est fabuleuse !!! ( mes chevilles se portent très bien, merci! ) Bon, les plats type gratin rendent moyennement en photo, enfin je trouve... Bon pour les ingrédients, j'ai tendance à faire...

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18 janvier 2007

Milk Shake Banania

Parce que des moments régressifs c'est autorisés à tout le monde.... -2 belles boules de glace vanille -1/4 de crème liquide -4 glaçons -un peu de lait -chocolat en poudre Dans l'ordre,mettre la crème, les glaçons, la glace dans le mixer, mixer puissance...

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22 janvier 2007

Lasagnes

Je vous renvois sur ma sauce tomate Maria: http://isacuisine.canalblog.com/archives/sauce/index.html Pour la béchamelle, cette fois-ci je l'ai faite assez liquide, (il m'en fallait aussi pour le gratin, thon, pdt) Ensuite, dans vos plats, mettre une couche...

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25 janvier 2007

Crème de Pain d'Epices...

Suite à l'excellent Pain d'Epices que j'ai fait cette semaine, il restait quelques morceaux non présentables et quelques miettes, je ne veux pas jeter... Résultat, le pain d'Epices peut aussi bien se manger avec une glace à la vanille par exemple, soit...

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30 janvier 2007

ChocAmour de Yannick

La voici enfin cette recette ! Quand vous allez la lire, vous allez être surprise ! Pour le biscuit: Enfantin, un simple gâteau au yaourt, mais à défaut de yaourt, j'ai mis un pot de crème à la vanille (du commerce, personne n'en mange, c'était donc l'occasion...

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22 janvier 2007

Cassoulet rapide!

Faire tremper 500 gr de haricots blancs toute une nuit. J'avais un pot de confit de mon épisode canards (3 cuisses justement), cuire les haricots avec un bouillon Knorr, et un demi pot de concentré de tomate, du laurier, pendant 1h30 à petits bouillons,...

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9 février 2007

Filet de Cabillaud Persillé aux Deux Frites

Episode courge,après les kiwis.... Couper des bâtonnets de courge de la taille d'une frite, j'aurais du les passer dans du blanc d'oeuf et ensuite dans de la farine pour le côté croustillant...ce sera pour la prochaine fois (avec tout ce qu'il me reste...

Posté par zabou1501 à 19:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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