Articles populaires – IsaCuisine

2 juin 2008

Petite sauce pour Boulettes et Potatoes

Simplement pour accompagner des boulettes ou autres petites choses proteinées ou non... - 1/4 de petite boîte de tomates concassées avc leur jus- 1 càc de concentré de tomate- 1 càs de vinaigre balsamique- 1 càs de sauce Worcestershire- 10 olives vertes...

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2 juin 2008

Sauce au yaourt et aux herbes pour potatoes

Pour accompagner les potatoes, une petite sauce s'impose, et tant qu'à faire autant faire simple et rapide...Un jour mon Chéri m'a dit préferer cette sauce à la mayonnaise... - 1 yaourt nature- 1 petite càc de moutarde- 1 trait de balsamique - herbes...

Posté par zabou1501 à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 juin 2008

Glace Menthe/Choco sans sorbetière

Recette trouvé sur le blog Les Délices De Choco , sans sorbetière et aussi rapide, il fallait que je tente, surtout que ce parfum est l'un de mes préférés et que j'ai tous les ingrédients pour la faire, que demander de plus? les ingrédients: - 4 blancs...

Posté par zabou1501 à 14:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 juin 2008

Schroumpf Yaourt... Ou plus sérieusement, Yaourt à la guimauve Bleue

J'ai trouvé du sucre au parfum de guimauve de couleur bleue...Les enfants avaient vraiment hâte que je l'utilise, voici le résultat: Pour 8 pots: - 1 litre de lait entier- 4 càc de lait en poudre (j'ai vu je ne sais plus où, que c'est facultatif)- 40...

Posté par zabou1501 à 11:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 juin 2008

Petits Ciabatta façon Navettes

J'ai toujours un paquet de farine à pain Ciabatta dans les placards... J'ai donc fait la préparation à pain comme indiqué sur le paquet ( le pain ciabatta de Lidl est très bien)Une fois ma pâte levée, j'ai fait des pâtons de la taille d'une cerise, j'ai...

Posté par zabou1501 à 12:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 juin 2008

Quiche Fraîcheur aux queues de Cébettes et au Bleu d'Auvergne

Encore une petite tarte, qui utilise les tiges, fanes et autres de nos légumes nouveaux...J'ai trouvé une belle botte de cébettes, et j'avais souvenir de la recette d'une amie qui utilisait les tiges de ces oignons nouveaux... dans une quiche... - 4 oignons...

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13 juin 2008

Tronçons de Navet confits au Miel

J'ai trouvé de jolis navets il y a quelques jours, alors pourquoi pas le cuisiner de cette façon, j'adore les légumes caramélisés... - 2 beaux navets longs- 10 gr de beurre- 2 càc de miel- 100/150 ml d'eau- sel, poivre Eplucher et couper les navets en...

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24 juin 2008

Mikado Maison selon Lenôtre

A la bibliothèque, ma Princesse a pris ce livre: Il est très bien expliqué aux enfants et vraiment très bien fait!Et pour commencer nous avons voulu faire la recette des Mikado, qui seront certainement meilleurs que ceux bien connus! Pour une trentaine...

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13 juin 2008

Cake Barbe à Papa, ou comment terminer un glaçage de cupcake...

Il me restait l'équivalent d'un bol de glaçage à la barbe à papa des cupcake... et comme la glaçage est composé de blanc d'oeuf, de jus de citron et de sucre... ça pouvait aisément entrer dans la composition d'un gâteau... ça colle aux dents... et ça...

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24 juin 2008

Quinoa Rouge aux Courgettes et Parmesan

Pour un repas du midi prêt en 10 minutes! Pour 3: - 1 verre de quinoa- 1 Kub'Or- 1 petite courgette- parmesan- 10 gr de beurre demi-sel Cuire le Quinoa avec le bouillon, 5/7 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les courgettes coupées en dés.Ajouter...

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25 juin 2008

Mille Feuilles aux Fraises Express!

Et en plus avec une crème pâtissière avec des oeufs entiers!!!!!Il vous faut pour 4 personnes: - 1 pâte feuilletée du commerceBadigeonner de jaune d'oeuf battu des carrés de 10 cm. Mettre au four 10 minutes en surveillant. Laisser refroidir. Vous allez...

Posté par zabou1501 à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 juillet 2008

Gâteau Moelleux Chocolat/Noix de Pécan/Lait concentré Sucré

Bon je vous passe les idées complètement farfelues qui m'ont permis d'arriver à faire un gâteau pareil...Déjà, 5 blancs d'oeufs qui attendaient au frigo... c'est un peu parti de là... ensuite du lait concontré sucré et un reste de sachet de noix de pécan.......

Posté par zabou1501 à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 juillet 2008

Cake Olives farçies au Jambon, Mozza/Tomates/Ciboulette

Ou comment écouler un fond de concentré de tomates.... et un pot d'olives ouvert.... - 3 oeufs- 10 cl de crème liquide ou semi épaisse- 3 càs d'huile d'olive- 100 gr de farine- 1/2 sachet de levure chimique- 1 botte de ciboulette- 1/2 boule de mozza-...

Posté par zabou1501 à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 juillet 2008

Naans façon Samousas ou l'inverse comme on veut...

Encore une envie de naan... ben oui, ça faisait un petit moment quand même... bon quelques semaines seulement, je vous l'accorde.... Bon, comme je l'ai dit hier, je ne suis pas souvent sur le net en ce moment pour cause d'Homme à la maison...et je ne...

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3 juillet 2008

Naan Épinards sauce Chèvre/Mascarpone

Voici la recette que je préfère, j'en raffole, vous avez la recette ici.J'ai cette fois fait fondre mes épinards (frais ou surgelés) dans une casserole, une fois fondus, j'ai ajouté 1/4 de bûche de chèvre et 2 càs de mascarpone.Il faut mettre pas mal...

Posté par zabou1501 à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 juillet 2008

Brochettes Miel/Coriandre/Piment

Premier jour des vacances pour les Loulous, il fait beau (pour une fois!) et j'avais envie de faire des brochettes depuis un moment... J'ai acheté un rôti de porc que je ne souhaitais pas faire en rôti... mais en brochettes, me voilà donc partie pour...

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2 juin 2008

Petites boulettes ....

De chair à saucisse Basque... Il m'en restait 680 gr au congél, puis j'avais envie de cuisiner... alors les boulettes c'est pas mal, rapide et excellent ! Pour 30 boulettes : - 680 gr de chair à saucisse Basque (ou celle que vous voulez, je ne suis pas...

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12 juillet 2008

Mayonnaise au Yaourt et aux Herbes

Tout le monde préfère cette sauce, elle est vraiment très onctueuse et très fraîche! - 1 petit bol de mayonnaise (maison et avec un peu plus de moutarde que d'habitude)- 1 yaourt nature- des herbes (pour moi un mélange tout prêt, celui pour salade de...

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16 juin 2008

Gratin Courgettes/Pomme de Terre/Chèvre

Bon, c'est une recette que j'ai déjà faite des milliers de fois (non peut-être pas millier finalement... mais des dizaines !) Pour 4: - 3 courgettes moyennes- 4 pommes de terre- 10 cl de crème liquide- 1 bûche de chèvre- poivre Émincer les courgettes...

Posté par zabou1501 à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 juillet 2008

Courgettes Rondes Farçies!!!!

En allant chez Monsieur Edouard, j'ai trouvé des courgettes rondes (choses que je ne trouvais plus depuis mon départ de Nice), il fallait, c'était viscéral, farcir mes courgettes... Pour 4: - 4 courgettes rondes- 360 gr de chair à saucisse (toujours Basque...

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16 juillet 2008

Petits Pains Farçis

Pour changer un peu des feuilletés traditionnels, j'ai pensé faire une pâte toute simple (entre la pâte à naan et la pâte à pain) Ceux farçis à la Feta Pour la pâte: 1/2 yaourt nature200 ml d'eau1 oeuf380 gr de farine1/2 sachet de levure chimique2 càc...

Posté par zabou1501 à 12:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 juillet 2008

Cake de Pomme de Terre....Mousline?

Il restait pas mal de purée Mousline (quand j'ai pas le temps c'est bien pratique), je ne voulais pas la jeter et je n'avais vraiment pas le temps de faire des croquettes comme je fais généralement... Résultat, un cake... et pourquoi pas...Et comme il...

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17 juillet 2008

Côtes de Porc à la Crème d'Estragon

Je prends de temps en temps des lots de viande, moins chers et très intéressants!!!! Je me suis donc retrouvé avec 10 côtes de porc... ma puce et moi, nous n'en mangeons pas, reste les mecs de la maison qui sont de super carnivores!!!!! Et comme Lisa...

Posté par zabou1501 à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 juillet 2008

Fondant très fondant au Chocolat !

En ce moment nous passons nos après-midi à la piscine, et les enfants (et l'homme qui pourtant dit ne pas être bec sucré....) se régalent de ce fondant vraiment très très fondant qui ne prend que 5 minutes à faire et à peine 10 de cuisson. - 3 oeufs -...

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24 juillet 2008

Indécent Hamburger....

Ne croyez pas que nous ne mangeons que ce genre de nourriture (je sais 2 billets coup sur coup avec une explosion de calories/100 gr, c'est moyen....) Mais je ne mets pas toutes mes recettes, je garde que les plus jolies photos des recettes susceptibles...

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