IsaCuisine

Recettes de cuisine pour tous et pour tous les jours

16 juin 2008

Glace Menthe/Choco sans sorbetière

Recette trouvé sur le blog Les Délices De Choco , sans sorbetière et aussi rapide, il fallait que je tente, surtout que ce parfum est l'un de mes préférés et que j'ai tous les ingrédients pour la faire, que demander de plus?


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les ingrédients:

- 4 blancs d'oeufs
- 20 cl de crème liquide montée en chantilly
- 1/2 gobelet de sirop de menthe (j'ai mis un gobelet)
- 70 gr de chocolat râpé (100 gr pour moi-

Battre les blancs en neige fermes.
Monter la chantilly. Incorporer les blancs à la chantilly, le sirop de menthe et en dernier le chocolat râpé.
Mettre dans un plat direction de congél, à la différence des Délices de choco, j'ai fait fondre le chocolat pour en mettre en forme de coulis....
Laisser prendre minimun 4 heures.


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Je viens de la goûter, je pense qu'il faudrait rajouter de l'essence de menthe car je trouve que le parfum de menthe est trop doux... mais la texture est sympa!

Posté par zabou1501 à 14:35 - Dessert - Commentaires [6] - Permalien [#]

Commentaires

    J'adore la glace à la menthe je garde cette recette sous le coude car moi non plus je n'ai pas sorbetière !!

    Posté par lili, 16 juin 2008 à 16:15
  • c'est une glace after eight??? je suis partante!!!

    Posté par margot, 16 juin 2008 à 19:28
  • je garde ta recette, je n'ai toujours pas de sorbetière et elle semble facile et la glace bien bonne!

    Posté par mimosa, 19 juin 2008 à 02:22
  • alors là ta recette m'interresse car je n'ai pas de sorbetiere (malheureusement) et mon mari adore la glace a la menthe et au chocolat. c'est sa glace preferée il faut qu'un jour j'essaye ta recette. merci ça fera un heureux enfin j'espere.

    Posté par angegaby, 27 juin 2008 à 23:18
  • Coucou!
    Je suis contente de retrouver ma recette sur ton joli blog!!!
    Perso je mets les jaunes d'œuf...
    A bientot!

    Posté par *Choco*, 12 juillet 2008 à 07:00
  • à faire :D

    bonjour à tous ,
    ma femme étant en vacances, je vais me laisser tenter, par un brun de cuisine.
    étant un homme je vais jouer le fainéant et mettre les jaunes aussi .

    merci pour la recette.

    Posté par fifi, 24 juillet 2008 à 21:15

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