IsaCuisine

Recettes de cuisine pour tous et pour tous les jours

11 juin 2008

Gâteau façon CheeseCake Toblerone/Carambar

Ce n'est pas une surprise, depuis hier vous savez toutes et tous ce que j'allais faire avec la première boîte de Philadelphia, un CheeseCake... normal, puisque j'ai lu à plusieurs reprises que c'était le fromage idéal...Et comme j'ai aussi acheté un Toblerone de 400 gr... autant faire un truc complètement au top....L'idée de faire un coulis de framboises m'a aussi éffleuré l'esprit... mais je me suis un peu calmé... Alors pourquoi gâteau.... parce qu'entre 2 couches de mélange Philadelphia/Brousse, j'ai mis des miettes de... [Lire la suite]
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10 juin 2008

Ce matin en Espagne.....

J'ai enfin trouvé ça : Bon, je sais pour les cheesecake, c'est l'idéal paraît-il... mais ensuite, qu'est-ce que je peux faire d'autre?Toutes les idées sont les bienvenues, étant donné que je ne connaîs pas du tout ce fromage....Pour vous donner une idée du 1er cheesecake que je vais faire avec le Philadelphia, il sera à ça :
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10 juin 2008

Madeleines et Cannelés aux Carambars (recette Time4tea)

   La recette vient de Time4Tea , sur blog avec de très jolies recettes et photos. Comme moi j'ai la merveilleuse chance d'avoir une petite Princesse avec 2 jolies mimines, et bien elle s'est bien amusé à ouvrir les 20 Carambars! Je vous remets les ingrédients, les proportions ont été respectées à la lettre. -150 gr de farine-1 sachet de levure chimique-3 oeufs-150 gr de beurre salé-3 pincées de fleur de sel-10 cl de lait-20 carambars Mélanger la farine, le sucre et les oeufs.Faire fondre le beurre avec le lait... [Lire la suite]
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09 juin 2008

Tarte au Citron Meringuée

C'est une recette que j'ai depuis des années (on habitait encore à Paris... je dirais donc 9/10 ans...)Elle vient d'un magazine, mais je ne sais plus lequel (il s'en passe des choses en 10 ans...) Pour 6 personnesPréparation 35 minutesRepos 1 heureCuisson 25/30 minutes Pâte à Tarte: - 200 gr de farine + 20 gr- 120 gr de beurre mou- 1 oeuf- 20 gr de poudre d'amandes                              - 75 gr de sucre glace- 1... [Lire la suite]
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09 juin 2008

Quiche Fraîcheur aux queues de Cébettes et au Bleu d'Auvergne

Encore une petite tarte, qui utilise les tiges, fanes et autres de nos légumes nouveaux...J'ai trouvé une belle botte de cébettes, et j'avais souvenir de la recette d'une amie qui utilisait les tiges de ces oignons nouveaux... dans une quiche... - 4 oignons nouveaux avec leur tige- 4 oeufs moyens- 3 càs de crème épaisse- 1 pâte feuilletée- 70 gr de Bleu d'Auvergne- sel, poivre Mettre la pâte dans le moule et la piquer à l'aide d'une fourchette.Battre les oeufs et la crème, assaisonner, émincer les queues de cébettes, et deux... [Lire la suite]
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09 juin 2008

Schroumpf Yaourt... Ou plus sérieusement, Yaourt à la guimauve Bleue

J'ai trouvé du sucre au parfum de guimauve de couleur bleue...Les enfants avaient vraiment hâte que je l'utilise, voici le résultat: Pour 8 pots:- 1 litre de lait entier- 4 càc de lait en poudre (j'ai vu je ne sais plus où, que c'est facultatif)- 40 gr de sucre parfum guimauve- 1 yaourt avec son petit laitFaire chauffer le lait avec le sucre guimauve, à la limite de l'ébullition, l'éteindre et le laisser refroidir.Mélanger le yaourt du commerce (ou un ancien maison) avec le lait en poudre, et incorporer ce mélange au lait... [Lire la suite]
Posté par zabou1501 à 11:53 - - Commentaires [5] - Permalien [#]

09 juin 2008

Petite Salade de Carottes/Raisins, vinaigrette Cumin/Orange

Pour ce midi j'avais envie d'une petite salade bien fraîche et plutôt sucrée.... Pour 3: - 5 petites carottes- 1 poignée de raisins secs (l'Homme les veux secs... donc pas de trempage au préalable pour moi)- vinaigrette, dans l'ordre : 1càs de Cumin, 2càc de vinaigre,  1 càc d'huile d'olive, 2 càs de jus d'orange, sel, poivre Râper les carottes, ajouter les raisins et la vinaigrette, bien mélanger pour répartir les raisins.
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08 juin 2008

PopCorn Mortel !

Voici une nouvelle façon de faire du Popcorn...http://fr.youtube.com/watch?v=kAd0aWxs7kQ
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06 juin 2008

Petit Nouveau....

Allez voir un peu par là  , voir ce qui s'y passe... Vous ne serez pas déçus !Elle sera ravie de voir vos commentaires!tarteauxprunes
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05 juin 2008

Tarte Thon/Aneth

C'est excellent, ça prend moins de 10 minutes à faire, pour le soir avec une salade, au Top!Puis.... passée ma crise "adictionnelle" (j'invente des tartes et des mots, polyvalente la fille!! ) MacDo aux dires de Mari , faut bien que je revienne à une alimentation normale.... - 1 pâte feuilletée- 2 boîtes de thon au naturel- de la béchamel (pour moi faite avec de la graisse de canard et du bouillon Kub'Or), je dirais au pifomètre, 1/2 litre...- beaucoup d'aneth (3/4 càs) Préchauffer le four (th. comme pour une... [Lire la suite]
Posté par zabou1501 à 17:10 - - Commentaires [6] - Permalien [#]