IsaCuisine

Recettes de cuisine pour tous et pour tous les jours

13 juin 2008

Petites Pizzas pour Soirée Foot! *2

Voici la seconde Pizza, déjà un peu plus féminine...Morbier, bacon, mozza.
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13 juin 2008

Petites Pizzas pour Soirée Foot! *1

J'imagine le nombre impressionnant de mecs qui ce soir vont délaisser leurs chère et tendre pour être scotché 90 minutes (au mieux, parce que la France est si mauvaise qu'ils vont bien faire des rallonges, enfin des prolongations, vous remarquerez que je n'ai pas un vocabulaire footeux très approfondi...)Puis 2 mecs qui vont hurler de bonheur ou pas (pas plutôt, hihihi, je vais m'attirer les foudres des supporters français !!) coincés sur un fauteuil, ça mange... et pas qu'un peu... puis je ne me vois pas leur servir une petite soupe... [Lire la suite]
Posté par zabou1501 à 15:59 - Commentaires [5] - Permalien [#]
13 juin 2008

Cake Barbe à Papa, ou comment terminer un glaçage de cupcake...

Il me restait l'équivalent d'un bol de glaçage à la barbe à papa des cupcake... et comme la glaçage est composé de blanc d'oeuf, de jus de citron et de sucre... ça pouvait aisément entrer dans la composition d'un gâteau... ça colle aux dents... et ça sent la fête foraine! J'ai du prendre les photos à l'intérieur à cause de la pluie... - 1 bol de glaçage barbe à papa- 3 oeufs- 4 càs de fromage blanc- 150 gr de farine- 1 sachet de levure chimique Battre les oeufs avec le glaçage, incorporer le fromage blanc, la... [Lire la suite]
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13 juin 2008

CupCake's Chocolat/Barbe à Papa

Après mes yaourts Martiens à la guimauve, j'ai voulu tenter les CupCake d'Anne , pour une première fois c'est une réussite, j'ai pris sa recette de base, qui est parfaite (celle des Cupcake citron/pavot) Et comme en plus du sucre à la guimauve, j'en ai trouvé à la barbe à papa, je me suis dit pourquoi pas... un glaçage à la barbe à papa, ça ne peut être mauvais... Comme je ne trouve pas de grandes caissettes en papier, j'ai du improviser.Et comme je n'avais plus de sucre glace, j'ai fait un glaçage sucre blanc/sucre barbe à... [Lire la suite]
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13 juin 2008

Tronçons de Navet confits au Miel

J'ai trouvé de jolis navets il y a quelques jours, alors pourquoi pas le cuisiner de cette façon, j'adore les légumes caramélisés... - 2 beaux navets longs- 10 gr de beurre- 2 càc de miel- 100/150 ml d'eau- sel, poivre Eplucher et couper les navets en tronçons (en biais) d'environ 1cm, faire fondre le beurre dans une casserole, et ajouter ces derniers. Les mélanger au beurre et ajouter le miel, laisser cuire 2 minutes et mettre les 100/150 ml d'eau, couvrir et laisser cuire à feu doux 10 minutes (ils seront à peine... [Lire la suite]
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12 juin 2008

Rougail Saucisses Tendance Basque...

J'ai acheté des saucisses de Toulouse en promo, puis bon, lentilles saucisses j'en ai fait y'a pas longtemps...Puis j'avais cette idée depuis un moment, l'Homme adorant le sauté de veau au chorizo, j'ai voulu tenter...Ben, je viens de goûter la sauce, c'est terrible !! Pour 4 Préparation : - de 10 minutesCuisson : 35 minutes- 4 saucisses de Toulouse- 120 gr chorizo fort pour nous- 1 oignon nouveau- 4 gousses d'ail- 1/2 poivron vert- 1 petite boîte de tomates pelées- 1 càs de concentré de tomates- 1 sucre- 1/2 botte de coriandresel,... [Lire la suite]
Posté par zabou1501 à 18:38 - - Commentaires [9] - Permalien [#]

12 juin 2008

Le Meilleur BLT revisité....

Je n'avais pas trop envie de faire à manger ce midi.... ça m'arrive... puis j'ai passé la journée à faire ça hier, alors... ce midi Sandwich complet ! La particularité est dans la mayonnaise, j'ai rajouté 2 càs de Brousse et 2 càc de Coriandre ciselée.Sinon, il est composé de bacon grillé, poulet au citron, tomates, feuille de chêne rouge et avocat.
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11 juin 2008

Cookies au Philadelphia, Raisins, Pralinoise

Toujours sur une idée de Time4Tea  , mais comme je ne trouve pas de raisins au chocolat (déjà que je trouve des sucres aromatisés à la guimauve et à la barbe à la papa, je ne vais pas trop me plaindre...)J'ai décidé selon ses conseils de faire des cookies, sympa pour que les enfants emmènent leur goûter à l'école, et que l'Homme emmène sa collation de 10h... J'ai( Nous, avec mon fils Killian de 8 ans...) respecté ses proportions à la lettre, j'ai simplement mis une belle poignée de raisins secs (non trempés), et 50 gr de... [Lire la suite]
Posté par zabou1501 à 15:19 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
11 juin 2008

Il était temps... avec ce temps....

J'ai enfin trouvé des cerises à un prix assez abordable,  4,80 euros... et des françaises en plus.... nous en avons mangés, maintenant je vais tenter sûrement un Tiramisu aux cerises... encore faut-il trouver une jolie recette (ou l'inventer??????) Et quand je pense que nous avons un superbe prunier qui l'année dernière nous a fait environ 15 kg de prunes... et que cette année, je ne peux cueillir qu'environ 600/800 gr..., les clafoutis, confitures, gâteaux... pas possible cette année... rien de rien... peut-être un clafoutis,... [Lire la suite]
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11 juin 2008

Artichauts à la crème de Safran

J'ai vu cette recette à la télé, il y a quelques mois dans un dîner presque parfait (c'était au début de la diffusion de cette émission, et vu nos déboires avec la télé, j'ai n'ai pas eu l'occasion de regarder cette émission depuis... ça ne me manque pas, car le principe ne m'a pas vraiment plus, pour la même raison que beaucoup d'entre vous...)Cependant cette recette m'avait fait de l'oeil, je ne suis pourtant pas une grande consommatrice de safran... mais hier lors de mes courses mensuelle en Espagne, j'en ai trouvé en pistil, pour... [Lire la suite]
Posté par zabou1501 à 12:35 - - Commentaires [7] - Permalien [#]