IsaCuisine

Recettes de cuisine pour tous et pour tous les jours

11 juillet 2008

Mille Feuilles Aubergine/Tomate/Feta/Coriandre

Je ne poste pas beaucoup en ce moment... mais les enfants sont en vacances et mon mari toujours en arrêt maladie... puis nos repas se résument beaucoup à des salades (céleri/carottes rémoulade ou encore salade Neptune... si vous voulez les recettes faite moi signe!) L'idée m'est venue en allant sur le site Les Tentations Culinaires de Clémence, ça faisait un moment que je n'en avait pas fait!J'ai oublié de prendre de la mozzarella... je l'ai donc remplacé par de la feta (puis faut avouer qu'aubergine/feta est le mariage parfait!) ... [Lire la suite]
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07 juillet 2008

Visite Lindt Oloron Sainte Marie

Dans les mots clés je vois beaucoup de recherches sur l'usine Lindt d'Oloron Sainte Marie (c'est là que j'achète mon chocolat pour la pâtisserie et de dégustation).Je vous mets donc les liens concernant les visites et les horaires: LINDR et SPRÜNGLI - Avenue De Lattre de Tassigny - 64400 OLORON SAINTE MARIE - FRANCE Ouvert toute l’année du lundi au samedi en continu de 9h30 à 18h30.                                ... [Lire la suite]
Posté par zabou1501 à 14:22 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
07 juillet 2008

Brochettes Miel/Coriandre/Piment

Premier jour des vacances pour les Loulous, il fait beau (pour une fois!) et j'avais envie de faire des brochettes depuis un moment... J'ai acheté un rôti de porc que je ne souhaitais pas faire en rôti... mais en brochettes, me voilà donc partie pour détailler mon rôti en morceaux d'environ 3 cm d'épaisseur.Ensuite, sur des piques en bois, j'ai mis des morceaux de viande, de tomates , de poivron vert et des morceaux d'oignon. Pour la marinade, j'ai mis 1càs de miel, 2 càs de sauce soja, 1 càs de vinaigre balsamique, 10 brins de... [Lire la suite]
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03 juillet 2008

Naan Épinards sauce Chèvre/Mascarpone

Voici la recette que je préfère, j'en raffole, vous avez la recette ici.J'ai cette fois fait fondre mes épinards (frais ou surgelés) dans une casserole, une fois fondus, j'ai ajouté 1/4 de bûche de chèvre et 2 càs de mascarpone.Il faut mettre pas mal de poivre ou de piment d'espelette c'est encore meilleur! J'avous, la photo ne rend pas du tout...désolée!
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03 juillet 2008

Naans façon Samousas ou l'inverse comme on veut...

Encore une envie de naan... ben oui, ça faisait un petit moment quand même... bon quelques semaines seulement, je vous l'accorde.... Bon, comme je l'ai dit hier, je ne suis pas souvent sur le net en ce moment pour cause d'Homme à la maison...et je ne cuisine pas plus que ça aussi alors... Donc encore un truc super simple et rapide!Faire votre pâte à Naan habituelle (vous en avez une? sinon prenez celle-ci, elle fonctionne à tout les coups!) Pour la pâte des Naans de ce soir j'ai mis dans l'ordre: - 200 ml d'eau... [Lire la suite]
Posté par zabou1501 à 18:06 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
02 juillet 2008

Cake Olives farçies au Jambon, Mozza/Tomates/Ciboulette

Ou comment écouler un fond de concentré de tomates.... et un pot d'olives ouvert.... - 3 oeufs- 10 cl de crème liquide ou semi épaisse- 3 càs d'huile d'olive- 100 gr de farine- 1/2 sachet de levure chimique- 1 botte de ciboulette- 1/2 boule de mozza- 2 poignées d'olives farcies au jambon (ou natures)- 2 càc de concentré de tomates- sel, poivre Préchauffer le four à 220 °c. Battre les oeufs et la crème, ajouter l'huile, bien mélanger, incorporer la farine et la levure en mélangeant bien, assaisonner.Ajouter le reste des... [Lire la suite]
Posté par zabou1501 à 18:23 - - Commentaires [2] - Permalien [#]

02 juillet 2008

Gâteau Moelleux Chocolat/Noix de Pécan/Lait concentré Sucré

Bon je vous passe les idées complètement farfelues qui m'ont permis d'arriver à faire un gâteau pareil...Déjà, 5 blancs d'oeufs qui attendaient au frigo... c'est un peu parti de là... ensuite du lait concontré sucré et un reste de sachet de noix de pécan.... - 5 blancs d'oeufs légèrement battus- 1 oeuf- 90 gr de sucre glace- 75 gr de beurre fondu- 200 gr de chocolat noir (fondu au micro-ondes en même temps que le beurre)- 3 càs de lait concentré sucré- 90 gr de farine- 1càc de levure chimique- 2 poignées de noix de pécan. ... [Lire la suite]
Posté par zabou1501 à 17:35 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
02 juillet 2008

Gâteaux Kermesse École...

Me voici de retour après quelques jours d'inactivité sur ce blog!Bon , je m'excuse d'avance car je n'ai pas eu le temps de prendre des photos des gâteaux que j'ai fait pour la fête de l'école de vendredi dernier... dans la précipitation, j'ai complétement zappé le devoir photographique bloguesque! Mais l'homme étant en arrêt maladie depuis une quinzaine de jours, je ne reste pas trop sur le net ... De toute façon, je n'avais rien fait d'exceptionnel si ce n'est un gâteau avec le contour Dalmatiens trouvé sur le très joli... [Lire la suite]
Posté par zabou1501 à 16:54 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
30 juin 2008

Taguée

Marie-Line et AngeGaby ont pensés à  moi pour ce tag .   Voilà  les règles du jeu  :           Principe : citer la personne qui vous a taguée, répondre à 6 questions et taguer à son tour 6 personnes, sans oublier de les prévenir directement sur leur blog.           Quel aliment aimez vous le plus cuisiner :   Le poisson.... les sauces...         Laquelle de vos réalisations a réuni le plus de suffrages : Je ne... [Lire la suite]
Posté par zabou1501 à 11:15 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
28 juin 2008

Un petit Nouveau qui me tient à coeur!

Mon mari vient d'ouvrir un blog pour raconter les exploits de ses chers petits poussins, voici le lien: LesPoussinsdeMauléonSouleIl va faire de son mieux pour alimenter son blog de façon très ponctuelle, mais ce n'est pas un entraîneur à plein temps, alors 1 à 2 fois par semaine ce sera bien !!!!Je vous remercie par avance d'y passer faire un tour de temps en temps, de laisser des com... par pour lui mais pour tous ces petits mecs fous de foot!!!!J'en profite pour réitérer un grand merci à Philou qui a mis un lien sur son... [Lire la suite]
Posté par zabou1501 à 21:05 - - Commentaires [2] - Permalien [#]