IsaCuisine

Recettes de cuisine pour tous et pour tous les jours

05 août 2008

Prix Arte Y Pico

Merci à Sara de m'avoir décerné ce prix! Infos sur ce prix Ce prix vient d’Uruguay, créé par Eseya, jeune artiste qui créee des poupées de tissus et lainages, parfois naïves ou d’une immense tendresse, toujours empreintes de poésie et de cette vie magique quasi poignante aux portes du sacré qui anime l’ensemble de l’art populaire sud américain. Il y a 5 règles à respecter:- Vous devez choisir 5 blogs que vous estimez mériter ce prix pour leur créativité, conception, matériel intéressant et... [Lire la suite]
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04 août 2008

Petites crèmes au Chocolat de Pierre Hermé revisitées à la Lavande....

Je tente enfin les fameuses petites crèmes au chocolat de Monsieur Pierre Hermé!Il était temps, surtout que le temps en ce moment j'en manque! - 50 cl de lait entier- 150 gr de chocolat à 70% (pour moi)- 4 jaunes d'oeufs- 1 oeuf- 80 gr de sucre (diminuez de moitié, je les trouve très sucrées, mais c'est question de goût)- qq fleurs de lavande ( 3 pour moi, mais c'est facultatif!) Préchauffer le four à 100°c. Dans une casserole, faire chauffer le lait avec les fleurs de lavande jusqu'à  ébullition, laisser infuser... [Lire la suite]
Posté par zabou1501 à 17:22 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
04 août 2008

Fondant Chocolat/Pêches

Il me restait 4 blancs d'oeufs des petites crèmes de Pierre Hermé faites pour le dessert et 3 pêches qui se morfondaient au fond du réfrigérateur, et il fallait absolument un goûter pour les enfants... Voici donc le résultat: - 4 blancs d'oeufs- 1 oeuf entier- 180 gr de chocolat à 70%- 100 gr de beurre- 1/2 yaourt (qui restait d'un nouvel essai de pâte à naan)- 4 càs de sucre- 3 càs de farine- 1/2 càc de levurePréchauffer le four à 160/180 °c, désolée pour les précisions mais vous connaissez l'histoire.... Battre les... [Lire la suite]
Posté par zabou1501 à 17:11 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
04 août 2008

Sauce Courgette/Chèvre pour gnocchis

N'étant pas très présente en ce moment( parce que je commence à potasser dur!), je me permets de vous mettre les recettes les plus intéressantes que je prends le temps de faire ces jours derniers... Pour 4 : - 1 courgette moyenne râpée finement- 1 gousse d'ail- 80 gr de bûche de chèvre- 3 càs de crème épaisse- sel, piment d'Espelette Râper la courgette avec une râpe fine ainsi que le gousse d'ail, la faire fondre dans un peu d'huile d'olive à feu doux, ajouter ensuite, le chèvre émietté et en dernier la crème,... [Lire la suite]
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31 juillet 2008

Troll......

Juste un petit mot pour N et pour les autres trolls... j'ai souhaité depuis 2006 un blog sympa.... Je n'ai pas souhaité des com modérés .... Je souhaite juste vous faire partager mes  simples recettes... N.... soit tu es agréable...soit je bloque tes conneries... Voilà, en tout cas, je vous souhaite une bonne visite à tous et à toutes et vous souhaites une bonne soirée!!! Isa ps: Je rempile à l'école dès Septembre....je serais donc moins présente... Isa
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30 juillet 2008

Coup d'Envois des Fêtes de Bayonne !!

Pour toutes les infos officielles:Fêtes de BayonneNous n'y seront pas, parce que trop de monde pour nous !Pour ceux qui y seront, je vous souhaite de très Bonnes Fêtes!
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30 juillet 2008

Rouelle de Porc au Miel/Romarin sur lit de Pommes de Terre

Je ne sais pas vers chez vous, mais ici, depuis que les touristes sont arrivés, les prix ont presque doublés! si si je vous assure, la viande ( chez Mr Edouard surtout) à pris une sacré claque ainsi que les fruits et légumes du marché du village (je dois avouer que cette année les touristes sont plus nombreux que les années précédentes) et c'est très bien!!Seulement, nous on habite là à l'année... et lorsque que je constate que d'une semaine sur l'autre, le kg de pêches blanches passe de 1.20 euros à 2.60 euros en quelques jours, je... [Lire la suite]
Posté par zabou1501 à 13:40 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
30 juillet 2008

Cake Courgettes/Lardons/Piment

Je m'avance pour le repas de ce soir... étant donné que cet après-midi c'est piscine avec les enfants et rdv aussi...Et connaissant mes monstres il va falloir que j'aille faire plouf avec eux, ce soir je n'aurais le temps de rien faire! Pour 4: - 3 oeufs- 1 grosse càs de crème ou de fromage blanc- 2 càs de vin blanc sec (facultatif, pour ma part je liquide une bouteille achetée pour des moules marinières)- 2 courgettes moyennes (râpées)- 150 gr de lardons fumés- 150 gr de farine- 1/2 sachet de levure chimique- sel, piment ... [Lire la suite]
Posté par zabou1501 à 13:36 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
29 juillet 2008

Croq ' Courgettes/Chèvre

ça faisait un petit moment que je n'avais pas fait de croques monsieur...Mais comme j'ai pas mal de courgettes, ils fallait absolument les intégrer à mon menu... Pour 3 : - 6 tranches de pain de mie complet- 1 courgette moyenne- 1/2 oignon- 1/2 gousse d'ail- 1 càs de crème épaisse- 80/100 gr de chèvre frais- sel (peu), piment d'espelette ou poivre- 1 càc d'huile d'olive- beurre pour la poêle Râper la courgette et l'oignon avec une râpe moyenne, bien essorer avec du papier absorbant.Dans une poêle , mettre l'huile... [Lire la suite]
Posté par zabou1501 à 19:10 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
28 juillet 2008

Le Fameux Poulet à L'Indienne d'Elvira !!! (recette)

C'est l'une des seules viandes que je mange (ainsi que ma Princesse!), puis quand j'ai acheté le dernier Cuisine Passion (en passant, je suis bien déçue que ce magazine s'arrête si vite! c'est toujours les meilleurs qui s'en vont... bref!)La recette de poulet à l'Indienne d'Elvira m'a de suite fait de l'oeil ...Et quand on le goûte, on fond! c'est excellent, je n'aurais jamais pensé à mettre du jus d'ananas avec le poulet! Je n'ai malheureusement pas pu le cuire au barbecue... Au four il est tout aussi excellent! Pour 4: ... [Lire la suite]
Posté par zabou1501 à 17:05 - - Commentaires [7] - Permalien [#]