IsaCuisine

Recettes de cuisine pour tous et pour tous les jours

24 juillet 2008

Indécent Hamburger....

Ne croyez pas que nous ne mangeons que ce genre de nourriture (je sais 2 billets coup sur coup avec une explosion de calories/100 gr, c'est moyen....) Mais je ne mets pas toutes mes recettes, je garde que les plus jolies photos des recettes susceptibles d' intéresser les plus téméraires d'entre vous ! Je ne me vois pas mettre la salade haricots verts/thon ou la macédoine... Voilà donc, celui de l'homme qui pourtant n'aime pas les hamburger, il ne voulait pas que je lui prépare autre chose à manger pour ne pas me déranger... je... [Lire la suite]
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25 juin 2008

Mini Burger Maison

Sur une base de mes Ciabatta façon navettes ou façon pains hamburger... En mettant un peu de graines de sésame sur une des navettes, je me suis dit c'est pas possible, ça y ressemble trop,  une partie de ces pains en minis burger, les enfants vont adorer !! J'ai découpé délicatement mes petits pains tout juste sorti du four, en 2. J'en ai fait avec un reste de nuggets au lait de coco: Et pour d'autre, j'ai pris 300 gr de viande hâchée, 1 gousse d'ail râpée, de la coriandre j'ai façonné de mini steack que j'ai mis... [Lire la suite]
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04 juin 2008

Burger de Lotte au Curry

Je suis en train de vider le congél (dégivrage obliqe), il faut donc que je liquide tout son contenu, soit des queues de lotte, des pains hamburger entre autre...Puis pourquoi pas un burger de lotte? il y en a bien au cabillaud( ou autre poisson, je ne sais pas se qu'ils utilisent) au MacDo.... - 3 petites queues de lotte- 3 pains hamburger (enfin ici, 2 pains hamburger plus un pain à Hot Dog)- 3 càs de crème- 1/2 boule de mozarella- 1 tomate- 1 oeuf + panure quelconque pour la lotte (pour moi un reste de chips oignon/crème)-... [Lire la suite]
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07 mai 2008

Hamburger pour journée chargée !

Au départ je partais pour des hamburger façon Basque... donc garnis d'Ossau Iraty, de lomos, de piperade...Mais si contente de mon acquisition de la journée (....) je me suis mise à faire des ....Yaourts...je viens d'avoir une yaourtière pour... 2 Euros... oui oui....2 euros, une jolie Seb qui fonctionne et tout, regardez : Mes 1ers yaourts sont dedans, vous devez imaginer ma joie (mis à part l'homme en rentrant qui dit : c'est quoi encore ce truc? : mais les yaourts à Inter, ça coûte pas cher !!! pourquoi tu te prends la tête à en... [Lire la suite]
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26 janvier 2007

Savoyard Burger

Voilà, c'est le dernier de la série des Hamburger, j'ai terminé les pains ! Il était temps ! - 1 pain hamburger - 1 steack hâché - 2 cs de crème épaisse - 2 tranches de fromage à raclette - poivre Dans l'ordre, pain, crème, 1 tranche de fromage, steack et rebelotte !
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25 janvier 2007

Hamburger au Bacon

Je continue dans la série Hamburger... Pour 2 (ma puce n'en mange pas) - 2 pains hamburger - 2 tranches de bacon - 4 tranches defromage hamburger - 1 tomate - 2 steack haché - ketchup, mayonnaise Faire cuire les steack haché, en fin de cuisson ajouter le bacon. Monter les hamburger, faire chauffer les pains au grille pain, mettre sur le fond du ketchup,  tranche de fromage, steack, fromage,tomate et mayonnaise, puis enfin le pain. Je le sers avec le reste des tranches de tomate. Il manque bien... [Lire la suite]
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14 janvier 2007

Hamburger Nouveau !!

Vous savez que ce matin j'ai fais des pains Hamburger... Vous avez celui pour ma petite Puce Lisa (au jambon) voici maintenant celui de mon fils Killian qui en raffole!!!! - Un steack haché - des lamelles de carottes - 1 tranche de fromage hamburger - coulis de tomate maison et crème légère Voici le résultat:
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14 janvier 2007

Hamburger Léger!!

Suite à mes pains Hamburger, il fallait bien que j'y mette quelque chose dedans... Pour ma puce qui ne mange pas de steack hâché (future végétarienne oui !!), j'ai trouvé un compromis qui lui a beaucoup plu! - 1 tranche de jambon blanc - 6 tranches de concombres - un peu de coulis de tomate maison (ou ketchup) - 1 tranche de fromage hamburger (elle aurait aimé du roquefort..pour une prochaine fois...) Voici le résultat: Un régal d'après ma Puce!!! Comme quoi les Hamburger peuvent être très corrects!
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14 janvier 2007

Pain Hamburger

J'ai fais ce matin des pains Hamburger: - 500 gr de farine - 20 gr de levure de boulanger - 80 gr de beurre - 5 cl d'huile d'olive ou tournesol - 4 cc de lait en poudre - 1 cc de sucre - 1 cc de sel - 1 jaune d'oeuf Dissoudre la levure dans 5 cl eau et 5 cl de lait tièdes. Verser la farine dans un saladier avec le lait en poudre, le sucre, le sel et le beurre, bien mélanger.Incorporer la levure diluée.Bien mélanger, ajouter au besoin de l'eau tiède. Faire pousser 1h dans un endroir tiède. Faire des... [Lire la suite]
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27 octobre 2006

Hamburger Killian

Mon fils de 6 ans et demi raffole des hamburger... entre autre chose...mais vraiment les hamburger c'est un peu une passion pour lui! Rassurez-vous il adore les légumes ainsi que le poisson !!! Certains sont fous de chocolat, d'autre de fromage (moi...) et mon fils adore les hamburger... Voilà son Hamburger préféré, tout simple et très rapide pour les soirs de grande ...comme dire...des soirs où rien à faire, j'ai pas envie de cuisiner! Pour 4 gourmands: -4 pains hamburger -4 steack hachés -quelques... [Lire la suite]
Posté par zabou1501 à 14:29 - - Commentaires [2] - Permalien [#]