IsaCuisine

Recettes de cuisine pour tous et pour tous les jours

30 août 2008

Et avec 6 Kg de pommes... on fait quoi?

Ce matin, on m'a donné 6kg de pommes.... Bon ... tartes et compotes sont au programme... mais ensuite?Toutes vos bonnes idées seront les bienvenues!!!!
Posté par zabou1501 à 15:27 - - Commentaires [15] - Permalien [#]

23 août 2008

Curry de Crevettes Ultra Rapide !!

Quand une envie vous tient, il ne faut pas la laisser s'échapper... puis si on peut se faire plaisir, autant foncer!J'avais une folle envie de crevettes au curry... ça faisait longtemps, alors après notre après midi piscine, j'ai foncé à Inter me prendre un petit kg de crevettes crues. Pour 4: - 800/1000 gr de crevettes fraîches (crues et décortiquées, j'ai pris de grosses crevettes grises du Pacifique surgelées.)- 20 cl de lait de coco- 1 tomate- 1 oignon- 3 gousses d'ail- 1 càc de pâte de curry rouge- 1 càc de concentré de... [Lire la suite]
Posté par zabou1501 à 21:38 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
23 août 2008

Un met fort apprécié....ici...et ailleurs...

Juste pour vous faire profiter d'une photo de l'un des meilleurs fromages au Monde... et de ce qui l'accompagne au Pays Basque: 2 kg 600, un demi Ossau Iraty... le pur bonheur, le seul Hic... c'est que mon Cher et Tendre me rationne.... pour certains c'est le chocolat, pour d'autres comme moi c'est le fromage.... une vraie addiction...Ce matin, après son RDV il est rentré avec ce beau bébé dans les bras me disant qu'il voulait me faire plaisir!!!Un Amour mon chéri !Mais une addiction contrôlée...
Posté par zabou1501 à 21:06 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
19 août 2008

Absente pour quelques temps...

Bonjour à toutes et à tous, Un petit message rapide pour vous informer que je resterais absente pour quelques jours encore, non pas pour cause de vacances mais pour cause de boulot... Je passerai lire vos commentaires régulièrement! Bonne fin de vacances à vous tous! Amicalement Isa
Posté par zabou1501 à 10:36 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
05 août 2008

Prix Arte Y Pico

Merci à Sara de m'avoir décerné ce prix! Infos sur ce prix Ce prix vient d’Uruguay, créé par Eseya, jeune artiste qui créee des poupées de tissus et lainages, parfois naïves ou d’une immense tendresse, toujours empreintes de poésie et de cette vie magique quasi poignante aux portes du sacré qui anime l’ensemble de l’art populaire sud américain. Il y a 5 règles à respecter:- Vous devez choisir 5 blogs que vous estimez mériter ce prix pour leur créativité, conception, matériel intéressant et... [Lire la suite]
Posté par zabou1501 à 10:10 - Commentaires [4] - Permalien [#]
04 août 2008

Petites crèmes au Chocolat de Pierre Hermé revisitées à la Lavande....

Je tente enfin les fameuses petites crèmes au chocolat de Monsieur Pierre Hermé!Il était temps, surtout que le temps en ce moment j'en manque! - 50 cl de lait entier- 150 gr de chocolat à 70% (pour moi)- 4 jaunes d'oeufs- 1 oeuf- 80 gr de sucre (diminuez de moitié, je les trouve très sucrées, mais c'est question de goût)- qq fleurs de lavande ( 3 pour moi, mais c'est facultatif!) Préchauffer le four à 100°c. Dans une casserole, faire chauffer le lait avec les fleurs de lavande jusqu'à  ébullition, laisser infuser... [Lire la suite]
Posté par zabou1501 à 17:22 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
04 août 2008

Fondant Chocolat/Pêches

Il me restait 4 blancs d'oeufs des petites crèmes de Pierre Hermé faites pour le dessert et 3 pêches qui se morfondaient au fond du réfrigérateur, et il fallait absolument un goûter pour les enfants... Voici donc le résultat: - 4 blancs d'oeufs- 1 oeuf entier- 180 gr de chocolat à 70%- 100 gr de beurre- 1/2 yaourt (qui restait d'un nouvel essai de pâte à naan)- 4 càs de sucre- 3 càs de farine- 1/2 càc de levurePréchauffer le four à 160/180 °c, désolée pour les précisions mais vous connaissez l'histoire.... Battre les... [Lire la suite]
Posté par zabou1501 à 17:11 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
04 août 2008

Sauce Courgette/Chèvre pour gnocchis

N'étant pas très présente en ce moment( parce que je commence à potasser dur!), je me permets de vous mettre les recettes les plus intéressantes que je prends le temps de faire ces jours derniers... Pour 4 : - 1 courgette moyenne râpée finement- 1 gousse d'ail- 80 gr de bûche de chèvre- 3 càs de crème épaisse- sel, piment d'Espelette Râper la courgette avec une râpe fine ainsi que le gousse d'ail, la faire fondre dans un peu d'huile d'olive à feu doux, ajouter ensuite, le chèvre émietté et en dernier la crème,... [Lire la suite]
Posté par zabou1501 à 17:00 - - Commentaires [13] - Permalien [#]