23 mai 2008
Beignets de Crevettes ultra rapide !
J'ai craqué ce matin dans mon supermarché du coin pour 1 kg de crevettes en promo, j'ai pas pu résister...
Puis bon, crevettes/mayo ça va 5 minutes....
J'ai donc décidé d'en faire en beignets pour commencer et ensuite certainement en curry/coco!
La recette initiale vient de là
J'ai suivi la recette à la lettre, j'ai simplement ajouté une pointe de curry et de piment de cayenne;
Pour beignets
- 2 oeufs
- 1 petit verre de lait (entier pour moi)
- 100 gr de farine
- 50 gr de Maïzena
- 1 càs d'huile
- 5 gr de levure chimique
- sel, poivre
- curry ou tout autre épices à votre convenance
Mélanger la farine, levure et Maïzena, faire un puit, ajouter les 2 oeufs battus ; bien mélanger, ajouterl'huile et le lait, le mieux est de mélanger au fouet à main, assaisonner selon vos goûts !
J'ai laissé reposer 1h30.
Décortiquer les crevettes en laissant la queue et les tremper dans la pâte.
Mettre une poêle avec de l'huile à mi hauteur (vous pouvez bien-sûr les faire à la friteuse (pas fait pour moi car je dois changer l'huile), la faire chauffer et tremper les beignet à peine 1 minute de chaque côté.
Commentaires
Hummm, j'en mangerai bien une là, maintenant, tout de suite ... bein quoi ??? Il est presque 4h00, c'est l'heure non ???
Hummmm
Elles sont très appétissantes. Je note la recette tout de suite pour un apéro.
Ps: je fais fureur avec ta recette de naans!!!
Muxus
MmeBoeuf64
Merci de ton commentaire, c'est toujours un plaisir !
Ils sont supers, tes beignets! J'attends la version curry/coco, je vais adorer! Et tes crevettes, elles ont l'air meilleures que les miennes qui étaient surgelées et toutes riquiquies!
Ah tu sers des beignets de crevettes super appétissantes ....j'adore
ça je vais faire c'est sûr et certain!
superbes ! on dirait ceux que j'adore au resto chinois
Super, j'ai tout ce qu'il faut pour les réaliser dès demain. Merci beaucoup du partage.
chrys
Magnifique, magnifique....
j'adore les beignets de crevettes c'est trop trop bon
Elles sont bien dorées comme je les aime!
Je viens juste de voir que tu avais testé la recette de beignets aux crevettes. Ils sont superbes. Bravo ;o)
J'essayerai la prochaine fois avec les épices que tu as noté !
Bon samedi.
Je pense que je vais essayer d'en faire demain parce que je fais un repas chinois.
En espérant que ça marche!!!
Bonne soirée
miammiam
lé doss
elle sont bonne tes beignets
elle sont appetissont tes beignets au crevette je vait le prepare demain j espere qu elle seront bonne comme les tienne merci pour ta recette
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