Croq'Provençal

Pour un repas ultra rapide un dimanche soir, et atteinte d'une flémingite aïgue, je n'avais vraiment pas envie...

Résultat, de petits sandwichs légers et pleins de saveurs !

Pour 4 personnes:

- 8 tranches de pain de mie complet

- 4 tomates

- 4 tranches de jambon cru ou cuit

- 1 bûche de chèvre (pas trop fait!)

- 1 gousse d'ail coupée en 2

- crème fraîche ou huile d'olive

- herbes de Provence

Frottez vos tranches de pain avec l'ail, mettre un peu de crème ou d'huile d'olive dessus.

Ajouter des tranches fines de tomates, le jambeson coupé en fines lamelles, et des tranches de bûche de chèvre.

Refermez et passer 3/4 minutes sous le grill.

Servir avec le reste des tomates.

Comments

[Lauriana]

Avec du chèvre, je craque!