KKVJ: Défis Mous....

Pour ceux et celles qui n'ont pas suivi, nous avons eu moment mémorable avec Annedu04 concernant la purée Mousline...

Et vous , vous y ajoutez quoi?

Oeuf? crème? muscade?

Quels sont vos meilleures recettes de Purée Mousline?

Attention ceci est un billet qui tombe dans le comique mais lespersonnes qui veulent le relever seront les bienvenues!

Je neparviens pas à retrouver la discussion sur Marmiton, si quelqu'un la retrouve je mettrais les moments les plus croustillants ici ! Merci !!!

Comments

[Annedu04]

Pour faire une boooonne purée Mousline, il faut :

un sachet de purée Mousline (évident ça...)
OPTION 1
1/2 litre de lait
1/4 de litre d'eau
ou
OPTION 2
1/2 litre d'eau
1/4 de litre de lait

Et il vous faut aussi :
De la crème fraîche
De la muscade fraîchement rapée
Beaucoup d'énergie (pour touiller)
Un brin de fantaisie (pour la muscade)
Beaucoup d'amour (parce qu'il en faut partout)

Là ou ça se complique et où il faut faire très attention c'est dans la transformation 1/2 lt ou 1/4 lt transformés en ml... Soyons bien d'accord, 1/2 lt c'est 500 ml, et 1/4 de lt c'est 250 ml, hein... Donc si vous choisissez l'option 1 ce sera 500 ml de lait et 250 ml d'eau ! Mais vous pouvez faire l'inverse ! Hé oui ! Dans ce cas choisissez l'option 2 : 500 ml d'eau et 250 ml de lait.
Pour ma part, je préfère l'option 1.

Donc je reprend : faire frémir le lait, dès frémissage (ou frémissement comme on veux) verser le sac de purée d'un coup et touiller (c'est là qu'il faut l'énergie !), laisser gonfler un moment et rajouter une ou deux cuillères à soupe de crème fraîche (allégée, hein, faut pas exagerer), râper la noix de muscade (c'est là qu'il faut la fantaisie, vous en mettez ce que vous voulez) et retouiller à nouveau (quand je disais qu'il fallait de l'énergie).
Et là, vous ne vous en êtes pas rendu compte, mais en le faisant vous y avez mis une dose d'amour, et c'est toujours meilleur avec.

Voilà, tout simple non ? ;-))
Bonne purée !!!
Et gros bisous mouslinesque !
Anne.