31 octobre 2006
Gâteau Chocolat / Turron
Voici un essai un peu raté je l'avous, au niveau du démoulage...
Je suis partie d'une base de fondant au chocolat:
Pour 6 personnes
- 100gr de beurre
- 90 gr de sucre semoule
- 150 gr de chocolat noir
- 3 oeufs
- 40 gr de farine
- 1 demi sachet de levure chimique
Faire fondre le beurre et le chocolat (pas ensemble!)
Mélanger le beurre avec le sucre et ajouter le chocolat fondu, les oeufs et le mélange farine/levure.
Ajouter ensuite le Turron:
J'ai mis 3 morceaux d'environ 20 gr chacuns.
Ici dans son emballage d'origine.
Petite explication pour ceux et celles qui ne connaisse pas, le Turron est une sucrerie basque et/ou espagnole. Nous l'avons acheté en Espagne il y a 1 mois, ça fait un peu penser au nougat...
Le voilà concassé.
J'ai donc incorporé le Turron à ma pâte.
Mis ce mélange dans deux moules comme celui là:
Espèrant bêtement pouvoir réunir mes deux gâteaux une fois refroidis...avec une crème au beurre ou autre... et faire un gâteau presque rond...ça aurait pû être rigolo !
Cacastrophe (comme dirait ma fille !!!)
Démoulage terrible ! J'ai pourtant beurré mes moules à profusion et même fariné...
Donc démoulage pas super mais par contre nous avons deux très bons gâteaux (en charpis je l'avous...)! Le Turron croque sous la dent, c'est extra !
A essayer donc mais avec un peu plus de patience que moi pour le démoulage (je n'avais qu'à attendre le refroidissement total de mes oeuvres!)
A refaire mais avec donc un peu plus de patience!
Voici le résultat final, j'ai fais une part pour ne pas vous montrer l'intégralité (j'aimerais bien que vous reveniez sur mon blog, si si !!!)
Commentaires
Le turon
Le turon, c'est bel et bien du nougat, Isabelle, mais du nougat espagnol : personnellement, j'adore ça !
Hum !
Cette recette me donne sacrément envie ! Je vais la mettre sur ma liste de recettes à faire :-)
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