Cake Surimi, courgettes, carottes

Il fallait abslument écouler à tout prix du Surimi et des courgettes je me suis lancé dans cette recette que tout le monde a beaucoup aimé.

-160 gr de farine

-100 gr d'emmental rapé

-3oeufs

-1 sachet de levure

-8 cl d'huile

-13 cl de lait

-sel, poivre

Garniture:

- 1 courgette moyenne

- 6 bâtonnets de Surimi

-2 petites carottes

- 1 pincée de curry

Préparation

Mélanger les oeufs et la farine, ajouter l'huile petit à petit et le lait tiédi, le fromage râpé, sel et poivre.

Râper avec une grille assez fine, les carottes et la courgette, les incorporer à la préparation précédente.

Couper le surimi en petits tronçons et l'ajouter à la pâte.

Ajouter le curry.

Mettre au four à 180°C pendant 30 minutes.

Préchauffer le four